15 C
Necochea
InicioLocalesConformidad a dos años de la creación de “Sabe la Tierra” en...

Conformidad a dos años de la creación de “Sabe la Tierra” en Necochea

Esta semana se cumplen dos años del primer desembarco del mercado de pequeños productores Sabe la Tierra en el interior del país. Dos años promoviendo y expandiendo el consumo responsable, la alimentación saludable, la producción sustentable y el desarrollo local.

“Desde que volví a vivir a Necochea hace 6 años empecé a imaginar un mercado Sabe la Tierra en mi ciudad. Y junto con Yanina Issin lo hicimos posible. Logramos entusiasmar productores, armar un mercado local modelo y sostenernos estos dos años. Súper agradecida con el apoyo de los necochenses a nuestra propuesta de mercado, cada vez más vecinos se suman al consumo responsable y saludable. Y cada vez más emprendedores se animan a participar”, cuenta Angie Ferrazzini, fundadora de la Asociación Civil Sabe la Tierra que ya tiene 12 años de existencia en Buenos Aires y una red de más de 350 emprendedores que conforman su comunidad.

El mercado funciona todos los sábados en el Parque Miguel Lillo, zona sobre calle 89 entre 8 y 10 en el horario de 10 a 17 y cuenta con pequeños productores de la ciudad y sus alrededores.

Productores hortícolas que trabajan con prácticas agroecológicas se suman para tomar contacto directo con los consumidores y lograr un mejor precio de venta sin intermediarios en la cadena. Integran el mercado también cooperativas de cría de cerdos y sus derivados, pesca local, huevos de campo, gírgolas de productor directo, dulces, conservas y plantines, miel de Pieres, conservas dulces y saladas, quesos de producción local, harinas y aceites agroecológicos, cactus y crasas, árboles frutales y plantines de huerta, panificados y pastelería integral y artesanal, emprendimientos de cosmética natural, entre otros productos.

La frecuencia semanal apunta a un verdadero cambio de hábitos en el consumo, dando la posibilidad que todos los sábados los consumidores puedan hacer sus compras y que en ese acto de compra y venta se ponga de manifiesto la relación humana, que sepan de dónde vienen los alimentos, cómo fueron producidos y por quiénes. “Hay que devolverle la historia a los alimentos. Y saber que cuando compramos de manos de un productor local estamos apoyando al desarrollo económico de una familia y también de nuestra ciudad”, explicó Angie Ferrazzini.-

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

spot_img
spot_img

Locales

Noticias Relacionas