Con éxito se desarrolló la 10º edición de la feria gastronómica

“La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura”.

Con más de 40 stand y disertaciones brindadas por reconocidos profesionales relacionados a la alimentación, el sábado último se desarrolló en instalaciones de la Escuela Secundaria Nº 1, la 10º edición de la Feria Gastronómica.

Desde sus inicios, la propuesta de la Feria ha sido tomar a la gastronomía como desafío en la valorización de lo económico, lo social y cultural. Ha sido el punto de encuentro entre empresas, emprendedores, instituciones públicas y gubernamentales.

En cada espacio el sabor, el aroma, las texturas, capacitaciones e historia de la gastronomía han sido para los visitantes momentos de goce y disfrute.

          Al igual que en las anteriores ediciones, el evento fue organizado en forma conjunta por la Municipalidad de San Cayetano, el portal de noticias Caynet y la mencionada institución educativa.

          Durante el acto inaugural, la Directora de la Escuela Secundaria Nº 1 Mariana Adamini afirmó que “la gastronomía es parte de nuestra cultura: cómo comemos, cómo cocinamos, con qué utensilios, cómo condimentamos; forma parte de nuestra cotidianidad y nuestra cultura. Es lo que dice cómo somos, quiénes somos, es por eso que celebro que la Feria ya sea una costumbre y por lo tanto, parte de nuestra cultura.”, señaló, al tiempo que destacó la labor de los jóvenes voluntarios que “son ellos quienes hacen la Feria”.

          Por su parte, el responsable del portal Caynet, Jorge Dip agradeció a los participantes por el esfuerzo ya que “se necesita planificación, logística, algunos tienen que viajar; a lo largo de estos años hemos recibido sabores de diferentes lugares y disertantes de renombre, pero este año tener tres sancayetanenses de los cuatro disertantes es un verdadero orgullo”, haciendo mención al Dr. Gabriel González, al chef Fernando Rivarola y la sommelier Alejandra López Alfaro.

          Finalmente, el Intendente Miguel Gargaglione felicitó una vez más a los mentores de la Feria, los responsables del portal Caynet. “Que bien nos viene a los sancayetanenses que el sector privado tenga iniciativas, y los felicito por la continuidad, eso denota que hay investigaciones, viajes, llamadas para que la feria crezca año a año.”, señaló el jefe comunal.

La conjunción del trabajo y el esfuerzo, el diálogo en conjunto del privado, de la educación y el estado municipal da sus frutos. El temario ha sido un acierto de aquellos que trajeron la iniciativa, porque hoy la gastronomía tiene un rol fundamental en lo que es el desarrollo de un pueblo, en lo que es la faz social, turística”, afirmó Gargaglione, al tiempo quereconoció a emprendedores y expositores.

Para esta edición las charlas estuvieron a cargo de Doctor Gabriel González, Director Provincial de Programas Sanitarios del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, quien abordó la temática de la alimentación saludable; el prestigioso chef Quique Sobral promocionó los sabores de la Mesopotamia argentina, ofreciendo una clase teórico -práctica donde elaboraró dos recetas tradicionales de esa región: Mbeju ó Mbeyu y Chipá Guazúla; la reconocida Sommelier Alejandra López Alfaro dio una clase sobre “El servicio del Vino”, incluyendo el paso a paso de la degustación; en tanto que el chef Fernando Rivarola, habló sobre La gastronomía como herramienta social, cocinando además platos en base a vizcacha.

Pasadas las 20 horas, la música se hizo presente de la mano de la reconocida folclorista Nancy Ábalos, hija del legendario Adolfo Ábalos. Espectáculo incluido en la gira del Teatro Auditorium.

 Finalmente se realizó la entrega de premios del concurso de platos, donde la harina de trigo fue el principal ingrediente. El jurado estuvo integrado por Quique Sobral, Fernando Rivarola y Mariana Nor. Los ganadores recibieron importantes premios en cada categoría.

Categoría Instituciones:

1° premio: Escuela Especial N° 501. Plato: Pizzelas saladas.

2° premio: Escuela Primaria N° 19. Plato: Budín de pan.

3° premio: Escuela N° 11 de Ochandio. Plato: Quiche de pollo.

Categoría Amateur:

1º premio: Gloria Ábalo. Plato: Ñoquis de papa rellenos.

2º premio: Patricia Dambrosio. Plato: Rogel.

3° premio: Nélida Ramírez. Plato: Pasteles.

Categoría Profesional:

1° premio: Alejandra Acuña. Plato: Postre símil Balcarce.

2° premio: Jaquelina Sandoval. Plato: Minifacturas.

3° premio: Marcia Salgado. Plato: Postre Energía.

Las actividades de la 10ª edición de la Feria Gastronómica comenzaron el viernes por la noche, oportunidad en que el chef Fernando Rivarola presentó, en el Teatro Municipal “Tulio Cosentino”, el material fílmico “Historias de la Argentina Invisible. Eco-región Altos Andes – Puna”. Sobre el documental:

Una semana de viaje, más de 3.000 kilómetros recorridos y las historias de productores de alimento del norte del país fueron reflejados en este documental desarrollado. Rivarola se vinculó con productores de quínoa, vino orgánico, porotos pallares y carne de llama, para conocer más acerca de las problemáticas a las que se enfrentan al momento de desarrollar los productos.

Yunes encendió “La Helice” y denuncio a Facundo López en la TV nacional

Seguramente esta semana para el intendente Facundo Lopez que lleva a delante los destinos municipales quedaran para el olvido.

Al paro municipal se le sumo las amenazas a trabajadores y luego renuncia de Germán Del Rey y ahora la denuncia en A24, canal de noticias nacional, del empresario Omar Yunes en un informe realizado por el periodista Rolando Graña donde cuenta con lujos de detalles como había denunciado penalmente al Jefe Comunal y a una parte del Departamento Ejecutivo municipal, por los delitos de asociación ilícita, cohecho pasivo, malversación de caudales públicos, peculado de caudales o efectos. 

El hecho en cuestión radica por servicios gastronómicos, que se habría hecho hacer aparecer como brindados al Club Atlas, y que el comerciante aseguro en la denuncia no haber prestado, pero debió facturarlos como realizados, para poder seguir con la explotación comercial del lugar. Todo esto se lo contó a Rolando Graña en el informe de A24.

El tema del complejo turístico “La Helice” llego a la prensa nacional por la magnitud del escándalo que involucra al mismísimo Intendente, su hermana Jimena Lopez y a quien en su momento era su mano derecha Pedro Bottiglieri.

 El conocido empresario Omar Yunes se presentó en 18 de mayo de 2018 en la Fiscalía y manifestó que funcionarios municipales le habrían pedido un dinero para seguir con la concesión, dinero que pago pero que luego le pidieron más. La plata en cuestión $ 124.348,08, vendría, según el denunciante, por la facturación de inexistentes almuerzos, meriendas y cenas para 41 personas del Club Atlas entre los días 23 al 28 de enero de 2017, y que una vez percibido el importe por esos servicios no prestados, lo tuvo que entregar a funcionarios municipales, de acuerdo a lo pactado con estos. Esa entrega de dinero que indica el comerciante, que explotaba la Unidad Turística, era un pago a favor de prorrogarle la concesión, que en principio tenía el Sr. Daniel Tesón.

Todo esto es contado con lujos de detalles en un informe que se pudo ver pasadas las 22hs de este viernes por A24 y que fue llevado adelante por el periodista de investigación Rolando Graña.

En el expediente hay un propuesto por las supuestas comidas brindadas por Yunes, no lleva la firma del empresario solo la firma de Jimena Lopez y lo más llamativo es ver las bebidas que se ofrecian: AGUA, JUGO TANG O ALGO PARECIDO.

Presupuesto adjuntado en expediente

El periodista cuenta con lujos de detalles como el empresario fue perseguido por el municipio, pidiéndole 300mil pesos más para poder seguir con el balneario y luego terminar con su otro negocio de Bajadas para egresados.

El empresario Omar Yunes, seguramente por la impotencia que le significo perder la concesión “La Helice”, decidió auto incriminarse y contar su verdad del entramado oculto de pedidos de coimas a cambio de no perder la concesión. Ahora no solo denunciado en la justicia local sino que contado con lujos de detalles en la TV nacional.

Los servicios que habrían sido fraudulentamente prestados fueron desde un primer momento observado por el área contable de la Municipalidad de Necochea, a través de la solicitud de gastos 1129 y la solicitud de pedido 1338, ya que la contratación no contaba con autorización previa, y aun así él tramite fue insistido. Los servicios aparecen como prestados en enero de 2017 y el trámite para su pago fue iniciado en el mes de abril de 2017.

Necochea Digital ya había presentado un informe dejando al descubierto parte de la maniobra realizada por los funcionarios de Facundo Lopez.

¿Donde comió y durmió el Club Atlas?

Cabe recordar que durante su estadía, el Club Atlas se hospedo en el complejo “Hotel Gran Avenida”, propiedad de familiares directos de quien fue nombrada para integrar la “Unidad Intendente” creada por el Intendente López. Las imágenes publicadas en la cuenta de facebook ATLAS LA OTRA PASION, muestran como el equipo no solo dormía sino también comían en dicho hotel. Lo que suma preocupación a los denunciados, desde que el Sr. Yunes, facturo servicios por almuerzos, meriendas y cenas para 41 personas del Club Atlas, desde el 23 al 28 de enero de 2017 por un total de $ 124.348,08. 

La denuncia de Yunes implica la defraudación a las arcas municipales, un perjuicio al erario público y la autoincriminación del denunciante.

Comunicado oficial de la Municipalidad:”No existe riesgo alguno de sufrir un menoscabo del patrimonio municipal”

Desde un comunicado oficial publicado en la página web oficial de la municipalidad de Necochea, el departamento ejecutivo intenta desmentir algo que quedo muy claro por el representante del área de Legal y Técnica de la Municipalidad, una solicitud de revocatoria que lleva la firma del director de Legal y TécnicaJulio Ernesto Zapata: que se levante el embargo de cuentas bancarias y, en el caso de que no se levante, que sea sustituido por otro embargo que involucra los terrenos en los cuales se ubica el Casino de Necochea y la zona circundante del parque.

La situación económica y judicial que afronta la comuna con la empresa de recolección de basura denominada Relisa es compleja y se espera una audiencia el próximo día martes.

Comunicado:

En el marco de la crisis económica y social que vive el país y de la cual no está exento nuestro distrito, es que tuvimos un pedido de embargo de las cuentas municipales, por una antigua deuda generada en una administración anterior. Debido a esto y para evitar contratiempos mayores fue que se solicitaron algunas medidas judiciales, entre ellas el levantamiento del embargo, una sustitución del mismo y una audiencia para la próxima semana y así poder resolver en una instancia de negociación el conflicto planteado. La sustitución del embargo requiere dar una garantía del cumplimiento a través de algunos mecanismos que contempla la ley. En este caso los letrados del municipio optaron por poner como garantía solares del dominio privado del municipio al solo y único efecto de garantizar la operatoria descripta. Sabemos que en tiempos electorales la tergiversación de los hechos y la permanente campaña de falsos supuestos hace que se lleve preocupación a parte de nuestra sociedad. Queremos aclarar que de ninguna manera existe riesgo alguno de sufrir un menoscabo del patrimonio municipal.

Con este comunicado el municipio confirma que los dominios del Casino y parte del parque son garantía de pago a Relisa. Ojo, que no te tomen de Boludo.

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