El Curso Intensivo de Manipulación de Alimentos se realizará con modalidad virtual los días jueves 19 y lunes 23 de 18 a 20. Consta con 7 módulos, que se dictarán durante las dos clases intensivas y un examen final necesario para poder obtener el carnet de Manipulador de Alimentos.
Quienes quieran inscribirse, podrán hacerlo en Desarrollo Local, la Sala Comunitaria de Alimentos o completando un formulario.
La capacitación en inocuidad de los alimentos es una acción indispensable para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Y el nuevo artículo 21 del CAA establece que toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, deberá estar provisto de un carnet habilitante como manipulador/a de alimentos, cuyo único requisito para obtenerlo es cursar y aprobar un “Curso de Manipulación Segura de Alimentos”.-
